Продукція та Ціни
Навішування, гр
Ціна, грн/кг
Риба товарна
|
Короп
Короп – це культурна форма сазана. Він всеїдний і досить швидко росте. Так вже на третьому році життя він важить близько 2,5кг. Короп – відомий довгожитель: деякі з них можуть жити до 50 років. Існує декілька видів коропа: короп лускатий, короп дзеркальний, короп ромбовий, а також голий короп.
|
|
Короп
Короп – це культурна форма сазана. Він всеїдний і досить швидко росте. Так вже на третьому році життя він важить близько 2,5кг. Короп – відомий довгожитель: деякі з них можуть жити до 50 років. Існує декілька видів коропа: короп лускатий, короп дзеркальний, короп ромбовий, а також голий короп.
|
|
Короп
Короп – це культурна форма сазана. Він всеїдний і досить швидко росте. Так вже на третьому році життя він важить близько 2,5кг. Короп – відомий довгожитель: деякі з них можуть жити до 50 років. Існує декілька видів коропа: короп лускатий, короп дзеркальний, короп ромбовий, а також голий короп.
|
РОСЛИНОЇДНІ
|
Товстолобик білий
Білий (звичайний) товстолобик – зграєва прісноводна риба. За розмірами білий товстолобик схожий із строкатим, досить швидкоросла риба. На першому році життя важить близько 25-50гр, на другому – 400-1200гр, на третьому – 1400-2500гр. Білий товстолобик – прекрасний меліоратор. Цінність м'яса товстолобика збільшується з віком риби: воно стає жирнішим і бездоганно підходить для приготування балику.
|
|
Товстолобик строкатий
Є зграєвою рибою, відноситься до сімейства коропових. Відрізняється найбільш високою інтенсивністю зростання. Середньорічний приріст у вазі складає близько 1-3кг. Крупні особини здатні досягати довжини до 2м і важити більше 50кг. Строкатий товстолобик має високу плодючість.
М'ясо строкатого товстолобика ніжне, жирне. Придатне для всіх видів кулінарної обробки.
|
|
Білий амур
Білий амур – крупна риба, яка відрізняється високою інтенсивністю зростання. На першому році життя важить близько 20-40гр, на другому – 450-900гр, на третьому – 1,3-2,5кг. Білий амур ідеальний для ставкової аквакультури. Його розведення разом з коропом підвищує ефективність рибництва, оскільки ці два види риб не є прямими конкурентами в питаннях добування їжі.
|
|
Білий амур
Білий амур – крупна риба, яка відрізняється високою інтенсивністю зростання. На першому році життя важить близько 20-40гр, на другому – 450-900гр, на третьому – 1,3-2,5кг. Білий амур ідеальний для ставкової аквакультури. Його розведення разом з коропом підвищує ефективність рибництва, оскільки ці два види риб не є прямими конкурентами в питаннях добування їжі.
|
ОСЕТРОВІ
|
Російський осетер
Риба, що відноситься до сімейства осетрових, створює прохідну і житлову форми. Довжина російського осетра від 1,3 до 2,5м при вазі від 20 до 30кг. Тривалість життя російського осетра – до 50 років. Харчується російський осетер в основному донними безхребетними і іншими рибами. М'ясо осетрових позбавлено кісточок (їх функцію виконують хрящі), придатне для всіх видів кулінарної обробки.
|
|
Ленський осетер
Є різновидом сибірського осетра, а свою назву отримав із-за місця існування – річки Лена. Забарвлення ленського осетра: темно-коричнева спина і жовте черево. Середня вага даного виду риб вагається в діапазоні від 16 до 25кг. Ленський осетер високо цінується за чудове високоживильне м'ясо, яке добре підходить для приготування всіх видів балику, і відмінну ікру.
|
|
Білуга
Крупна промислова риба, входить до сімейства осетрових. На сьогоднішній день довжина білуги не перевищує 6-7м. Середня вага білуги, яка водиться в Азовському морі, – 70кг, в придунайському районі Чорного моря – 50-60кг. М'ясо білуги трохи грубувате на смак (якщо порівнювати з м'ясом інших осетрових риб), проте з нього виходять кращі балики. Ікра білуги вважається найбільш якісною і дорогою.
|
|
Бестер
Унікальний вид риб, є гібридом білуги і стерляді. Завдяки такому унікальному схрещуванню бестер характеризується підвищеною життєдіяльністю, інтенсивним зростанням, можливістю дозрівання в прісній воді, як у білуги, і раннім дозріванням, як у стерляді. В аквакультурі схрещені види I-го покоління за 2 роки досягають маси до 1кг. Завдяки високому вмісту жиру (до 10%) з м'яса бестера виходить відмінний балик.
|
|
Стерлядь
Відноситься до сімейства осетрових. Дорослі особини досягають довжини 40-60см і важать від 0,5 до 2кг, рідше зустрічаються риби, вага яких більше 6кг.
Стерлядь, на відміну від інших осетрових, не є прохідною рибою, а живе і розмножується в одному і тому ж водоймищі. М'ясо стерляді має свій особливий неповторний смак і аромат, придатне для всіх видів кулінарної обробки.
|
|
Веслонос
Відноситься до осетроподібних, причому є єдиним представником, який харчується планктоном. Характеризується високою інтенсивністю зростання і може набирати 2-3кг ваги в рік. Так, веслоноси у віці 10 років можуть важити до 30кг і давати до 3кг ікри. М'ясо веслоноса дуже смачне, нагадує м'ясо білуги, а ікра схожа на осетрову, що дозволяє віднести його до найбільш цінних об'єктів аквакультури.
|
|
Сом європейський
Відноситься до сімейства сомових і є найбільшою рибою серед всіх прісноводних видів риб. Крупні екземпляри в довжину досягають 3м і важать біля 200кг. Середніми ж показниками для даного виду риб є особини масою 5-8кг, рідше – 15кг. М'ясо європейського сома біле, жирне, без дрібних кісток, придатне для всіх видів кулінарної обробки.
|
|
Сом канальний
Перспективний для вирощування вид риби, як
в індустріальному господарстві, так і в ставковому. Сам по собі канальний сом – риба велика, може досягати маси в 30 і більше кілограм. Є теплолюбивою рибою (оптимальна температура води для сома – 25-30°c), проте, здатний без особливих наслідків прожити у водоймищах 3-4 місяці під льодом.
М'ясо
сома по своїм смаковим якостям
нічим не гірше за м'ясо форелі або осетра, придатне для всіх видів кулінарної обробки.
|
|
Щука
Єдина прісноводна риба, входить до сімейства щучих. Максимальна довжина самців – не більш 1м, самок – 1,5м, при цьому маса тіла не перевищує 35кг. М'ясо великих і середніх щук, як правило, вживають в рубленому вигляді (котлети, фрикадельки), а також фаршированому. М'ясо дрібних щук нежирне, підходить для приготування дієтичних блюд.
|
|
Щука
Єдина прісноводна риба, входить до сімейства щучих. Максимальна довжина самців – не більш 1м, самок – 1,5м, при цьому маса тіла не перевищує 35кг. М'ясо великих і середніх щук, як правило, вживають в рубленому вигляді (котлети, фрикадельки), а також фаршированому. М'ясо дрібних щук нежирне, підходить для приготування дієтичних блюд.
|
|
Лінь
Риба сімейства
коропових. Свою
назву лінь отримав завдяки
здатності змінювати забарвлення на повітрі. На першому році життя лінь важить 15гр, на другому – 150-200гр, на третьому – 400гр. Середня
довжина ліня складає 20-30см, максимальна ж досягає 60см при масі тіла 7,5кг. М'ясо
ліня ніжне, злегка солодкувате на смак, його, як правило, варять або смажать. Юшка з ліня володіє цілющими властивостями.
|
|
Карась
Відноситься до сімейства коропових і багато в чому схожий із коропом. Довжина карася невелика – близько 10-20см при середній масі тіла 1,5кг. Живе в ставках, може зустрічатися в напівпідземних водах і практично повністю зарослих трясовиною озерах. М'ясо карася володіє дієтичними властивостями, воно біле і соковите, містить 17,7% білка і менше 2% жиру.
|
|
Карась опт.
Відноситься до сімейства коропових і багато в чому схожий із коропом. Довжина карася невелика – близько 10-20см при середній масі тіла 1,5кг. Живе в ставках, може зустрічатися в напівпідземних водах і практично повністю зарослих трясовиною озерах. М'ясо карася володіє дієтичними властивостями, воно біле і соковите, містить 17,7% білка і менше 2% жиру.
|
РИБОПОСАДКОВИЙ МАТЕРІАЛ
Товстолобик строкатий
50+
договірна
Товстолобик білий
50+
договірна
Сом європейський
50+
договірна
Сом канальний
25+
договірна
Навішування, кг
Ціна, грн/1млн.шт.
ЛІЧИНКИ
Товстолобик строкатий
-
договірна
Товстолобик білий
-
договірна
Товстолобик гібрид
-
договірна
Сом європейський
-
договірна
Сом канальний
-
договірна
Навішування, кг
Ціна з ПДВ, грн/кг
РИБА ОХОЛОДЖЕНА
Товстолобик
2-5
договірна
Товстолобик
5-10
договірна
Товстолобик
10+
договірна
© 1999-2024 ВАТ «Чернігіврибгосп»
+38(0462)937493, +38(096)9332233, +38(093)9332233
